Home
Кулинарный словарь
#777
Год издания: 2015
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Жанр или тематика: словарь-справочник, кулинария
Издательство: Издательство «Э»
ISBN: 978-5-699-75127-3
Серия: Кулинария. Похлебкин
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 458
Описание:
Все, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлебкина от А до Я. Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления.
